Bahan Bolu kukus sehat alami

Bahan Bolu kukus sehat alami

Bahan Bolu kukus sehat alami

Membuat kue uap sangat mudah. Selain harus memperhatikan dosis bahan dan fungsinya yang benar, untuk mendapatkan hasil yang sempurna (kecambah menguap setelah dikukus), perlu memperhatikan dua hal penting lainnya, seperti memilih bahan yang tepat dan teknik untuk menyiapkan spons kukus. Jadi apa resep spons kukus yang mudah, praktis tetapi enak dan memenuhi untuk hidangan berbuka puasa?

Bahan Bolu kukus sehat alami

Untuk membuat spons kukus, ada lima bahan dasar yang digunakan. Anda tidak harus memilih bahan, Anda juga harus memperhatikan hal-hal yang berbeda seperti berikut ini.

Telur. Pilih telur yang berkualitas dan tidak busuk
Gula. warna dan gula mempengaruhi konsistensi spons yang dikukus. Pilih gula pasir kecil untuk mendapatkan konsistensi yang tepat dari spons kukus.
Pengemulsi untuk permen Mungkin Anda tahu lebih baik dengan SP / ovalet / TBM. Fungsinya untuk mengembangkan volume pada spons.
Tepung. Pilih tepung dengan kandungan protein sedang atau rendah, dosis penggunaan harus sesuai dengan kebutuhan resep.
Lemak. Ini berfungsi untuk melembutkan spons. Anda bisa menggunakan margarin, minyak, susu atau santan.

Resep mengepul klasik

Kue kukus klasik ini adalah mousse kukus yang bisa sering dilihat dan sering dimakan karena ada banyak tersedia di pasar atau di toko roti. Kue kukus ini biasanya memiliki warna putih dominan, dengan warna cokelat di atasnya. Apa bahannya dan bagaimana membuatnya?
Bahan (untuk 24 buah):

5 butir telur
Gula 500 gram
Pengemulsi / Kue SP 1 sdm
Tepung protein protein sedang
500 gram
½ sendok makan baking powder
1 botol soda segar
Esensi vanila 1 sdt
Cokelat 4 tetes

Cara membuat spons kukus klasik:

Kocok semua bahan kecuali pasta cokelat sampai kaku selama sekitar 10 menit.
Ambil sesendok bubur kayu (Anda bisa menggunakan sendok), tambahkan warna cokelat. Campur dengan baik. Campuran yang tersisa berwarna putih.
Siapkan sendok putih dalam cetakan spons kukus yang dilapisi kertas roti. Tambahkan campuran cokelat di atasnya.
Kukus selama 15 menit dengan api besar sampai matang. Angkat dan sajikan.

Polkadot berbunga resep spons kukus

Jika Anda berpikir untuk menyajikan spons kukus klasik yang dicampur untuk hidangan biasa yang menyebalkan, Anda bisa mencoba resep spons kukus dengan bunga polkadot yang memiliki bentuk unik ini.
Bahan (untuk 12 buah):

2 telur
200 gram gula
Pengemulsi untuk kue / SP ½ sendok makan
Tepung protein adalah 200 gram
Baking powder ½ sdt
200 g minuman berkarbonasi merah
Esensi vanila ½ sdt
Pasta cokelat yang tepat
Memasak cokelat tua 100 gram, potong dadu

Cara membuat pasta kukus polkadot:

Kocok semua bahan kecuali pasta cokelat sampai putih dan kaku selama 10 menit.
Ambil 50 gram pasta, tambahkan pasta cokelat. Aduk rata Masukkan dalam segitiga plastik.
Tuang campuran stroberi ke cetakan kue uap dengan setengah lembar roti. Isi dengan cokelat, tutup kembali dengan campuran bumbu sampai selesai.
Buat pola polka dot dengan campuran cokelat di atasnya.
Kukus selama 15 menit dengan api besar sampai matang.

Baca juga:

 

 

No comments.